• Brioche maison!

    J'utilise mon robot pour pétrir , c'est moins fatiguant wink2!

    Il vous faudra :

    -15 gr de levure fraîche et une cuillère à café de sel

    -200 ml de lait 

    -80 gr de sucre 

    -2 oeufs entiers 

    -500 gr de farine

    -1 oeuf pour dorer

    Brioche maison!

    1)Dans le bol du robot , battre les oeufs , le lait , le sucre et le sel , (vitesse 2) ou faite à l'huile de coude tongue!

    2)Mettre la farine et la levure 

    3)Mélanger bien pétrir 7 minutes à vitesse 1 puis 5 minutes sur la vitesse 2 , ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 7 minutes , jusqu'à obtenir une belle pâte homogène .

    4) Laissez reposer 2 heures recouverte d'un torchon humide .

    5) Dégazez la pâte et façonnez votre brioche et laisser lever encore 45 minutes sous le torchon.

    6) Dorez avec un oeuf battu et enfournez 30 minutes à 180° 

    Brioche maison!

    Et voilà le résultat , ça donne faim non ?happy

    Bonne journée à vous 

    Je passe dans la matinée

    Bise

     


  • Commentaires

    77
    Lundi 20 Janvier à 11:20

    bonjour Corinne tu es malade ?

    reposes toi et soignes toi bien

    je suis en pause car je vais déménager bientot

    et beaucoup à faire

    belle semaine et gros bisous

    Elyci

    76
    Lundi 20 Janvier à 09:17

    En espérant que tu vas mieux je te fais de gros bisous !

    75
    Lundi 20 Janvier à 08:40

    Comment vas tu ma Coco ?
    J'espère que tu ne souffres plus.
    Gros bisou

    74
    Lundi 20 Janvier à 08:37

    Quel plaisir de vous retrouver,  toutes et tous  ,vous m'avez manqué, voila une nouvelle semaine qui commence,  avec une météo incroyable neige dans les P-O voyons  !!!!!  j'avais fait le plein en Andorre  mais Ceret sous la neige jamais vu j'attends de voir ...  passes une bonne semaine , prends bien soin de toi ;  gros poutous  guérisseurs 

    73
    Lundi 20 Janvier à 07:00

    corinne si tu peux fais nous un signe de ta main gauche , le blog est un ami 

     bisous

    72
    mamilli Profil de mamilli
    Dimanche 19 Janvier à 20:17
    71
    Dimanche 19 Janvier à 17:19

    une bonne recette Corinne,un petit coucou en cette fin de dimanche pas très chaud chez nous , c'est pour cela que l'ont reste au chaud,bonne soirée ,bisous

    70
    Dimanche 19 Janvier à 11:35

    "Escapade" vient de me donner de tes nouvelles ma chère Corinne, ouf, plus de peur que de mal, mais prends bien soin de toi tout-de -même , doucement, doucement ma chère amie ...

    J'espère que tu ne souffres pas trop surtout .

    Bonne journée , ici soleil mais gla gla , nous allons visiter un village miniature avec des amis ..

    de Christiane à toi et tes êtres chers ....

     

    69
    Dimanche 19 Janvier à 11:30

    Bonjour Corinne

    Un petit coucou pour te dire que je pense à toi et que j'espère que tu ne souffres pas trop

    Je ne sais pas si tu as consulté à nouveau, si oui j'espère que l'évolution est satisfaisante avec le repos et que tu n'auras pas besoin de subir une opération ...

    Gros bisous, prends soin de toi

    Bon dimanche avec ta petite famille

    68
    Dimanche 19 Janvier à 10:53
    Septsup

    serais tu en pause ? j espère que tout va bien... gros bisous

    67
    Vendredi 17 Janvier à 17:44

    Bonjour ma Corinne je viens te faire un petit coucou en passant j'espère que tu va mieux ? et que tu ne souffre pas trop ? je te souhaite une bonne fin de semaine et un très bon week end prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    66
    Vendredi 17 Janvier à 13:32

    Bonjour Corine .

    J'espère que tu ne souffre pas trop .

    Soit sage maintenant .

    Bonne guérison .

    Bon weekend avec ton mari et Allan .

    Bisous. kettyn.

    65
    Vendredi 17 Janvier à 12:29

    Coucou Corinne , oui je pense bien à toi ! . Repose toi bien et à l' avenir ralenti un peu car tu es hyperactive comme moi , tu le sais déjà , loll  !! . Bon courage + pas besoin de nous répondre . Je t'embrasse bien , Ch , 

    64
    Vendredi 17 Janvier à 11:28

    bonjour Corinne je passes avec la pluie

    sous ta belle brioche te souhaiter 

    un bon week-end

    gros bisous Elyci

    63
    Vendredi 17 Janvier à 10:03

    je mange régulièement de la brioche ,la tienne me fait envie.

    j'espère que tu vas mieux.

    Bon week end.

    62
    Vendredi 17 Janvier à 07:07

    Bonjour Corinne,

    Un petit coucou pour que tu saches que je pense à toi et que tu ne souffres pas trop. Prends soin de toi, courage ... Grosses bises, Véronique

    Afficher l’image source

    61
    Vendredi 17 Janvier à 06:58

    bonjour corinne en esperant que ton epaule ne t a pas empechée de dormir mais j en doute car ça fait mal la nuit aussi 

     ce matin temps pourrit encore donc va falloir voir pour aller marcher entre les averses 

     gros bisous

    60
    Jeudi 16 Janvier à 22:03

    Je lis ce soir ton message et apprends donc ce qui t'est arrivé.C'est vraiment incroyable cet accident domestique.j'espère que tu n'auras pas besoin d'une opération et que l'immobilisation de l'articulation te permettra de récupérer.Ne fais de gestes brusques et soulage ton bras. Essaye de nous donner quelques nouvelles si tu le peux.

    Bon courage.Une bise pour le moral.

    59
    Jeudi 16 Janvier à 18:17

    il ne manque plus que le café pour déguster cette belle brioche

    58
    Jeudi 16 Janvier à 17:48

    Bonjour ma Corinne j'espère que tu va mieux ? et que tu ne souffre pas trop ? je te souhaite un bon rétablissement et surtout prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    défi Kalyona  'sortie en famille'

    57
    Jeudi 16 Janvier à 16:41

    Coucou ma belle Corinne

    je viens de voir que tu t'étais fais mal je crois en retournant un matelas d'après les commentaires que j'ai survolés ,j'espère que tu ne souffres pas .

    Tu te soignes et tu nous reviens quand tu peux .

    Décidément tu n’a pas de chance j'espère que la roue va tourner et va falloir que tu fasses attention

    je te souhaite un prompt rétablissement et prends soins de toi Gros bisous et a bientôt

    56
    Jeudi 16 Janvier à 16:07

    bonjour corinne et merci de ton mail car je trouvais bizard de ne pas te voir ce matin , et moi c est chez moi je me fais tout de suite des soucis , mais bon la heureusement rien qui mette ta vie en danger et c est le principal  je ne sais plus si tu as passée une radio mais je constate que tu vas etre bien suivie et c est tres bien , mais je te plainds car l épaule ça fait tres mal , alors fais bien comme le docteur t a dit  c est un peu comme moi avec ma hanche faut surtout pas forcer 

     gros bisous

    55
    Jeudi 16 Janvier à 13:30

    Bonjour Corinne.

    Je viens de lire ce qu'il arrivée ,pas de chance ,j'espère que tu ne souffre pas trop .

    surtout soit prudente maintenant 

    Bonne et agréable après midi .

    Bise .kettyn.

    54
    Jeudi 16 Janvier à 13:29

    Bonjour Corinne

    He bien tu n'en loupe pas une lol

    Bon courage prends soin de toi, gros bisous

    53
    Julia2019
    Jeudi 16 Janvier à 11:49
    Bonjour ,mince comme tu vois il faut jamais forcé ni porté de lourd la belle mère de ma fille elle a manqué une marche dans son jardin en descendant de l'escalier elle s'est retrouvé aux urgences opération de son épaule son os était sorti la douleur tu en sais quelques chose .Prend soin de toi Bisou
    52
    Jeudi 16 Janvier à 11:39

    coucou Corinne, 

    je viens de lire ton message, je pense très fort à toi , pense à ta santé on en a qu'une, 

    gros bisous

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "bon rétablissement"

    51
    Jeudi 16 Janvier à 11:28

    Ma petite Corinne 

    Je viens de lire ton message , quelle aventure !!!! Comme tu dis quelle idée d'aller retourner ce matelas trop lourd pour toi . Mais tu sais bien que lorsqu'on doit faire une bêtise on y va pas , on y court !!!!!!  Je te souhaite un prompt rétablissement en espérant qu'il ne faudra pas une intervention chirurgicale . Gros bisous guérisseurs ma belle .

     

    50
    Jeudi 16 Janvier à 11:24

    Aie, j'espère que tu n'auras pas à subir une opération, c'est très douloureux...

    Bon courage, rétablies-toi vite 

    Gros bisous

    Coco

    Résultat de recherche d'images pour "image animée bisous"

    49
    Jeudi 16 Janvier à 11:17

    Elle donne faim ta brioche chère Corinne (miam . Pas de nouvelles ? , pas trop le coeur à bloguer en ce moment , pas facile en ce début d'année pour nous deux , te raconterais dès que j'ai un peu de temps . Gros bisous ma belle /.

    48
    Jeudi 16 Janvier à 11:16

    Bonjour Corinne,

    Je viens de recevoir ton mail, ben mince alors, tu t'es pas loupée !! j'espère que tu n'auras pas besoin d'une opération ... Je suis de tout coeur avec toi, courage. Grosses bises, Véronique

    Afficher l’image source

    47
    Jeudi 16 Janvier à 11:12

    bonjour Corinne ,mince ,prends bien soin de toi bon rétablissement gros bisous

    46
    Jeudi 16 Janvier à 10:46

    Magnifique, elle donne super envie ta brioche,

    Bon jeudi!!!!

     

    45
    Jeudi 16 Janvier à 10:31

    Un petit coucou ma chère Corinne

    pour te souhaiter une bonne journée,

    ce matin ensoleillée mais fraîche ici ...

    Bises de Christiane 

    44
    Jeudi 16 Janvier à 09:30

    bonjour Corinne oh la  belle brioche 

    ça donne envie de la manger

    belle journée ici soleil et vent

    gros bisous Elyci

    43
    Jeudi 16 Janvier à 05:33

    Bonjour ma douce amie

    Oh comme j'aimerais avoir la possibilité de goûter à ta délicieuse brioche faite maison !!!!

    J'espère que tout va bien pour toi, que tu as bien commencé l'année 2020 et surtout que ta santé est bonne et ou meilleure.

    Ici depuis hier, on a de fortes averses, ensuite la journée le soleil revient et toujours la forte chaleur de l'été austral , à l'abri çà oscille entre 33 et 35 degrés les après-midis, mais pour le moment pas de tempête en vue, le volcan qui est très actif ne semble pas décidé à péter et bien tant mieux qu'il fasse un long dodo, on a déjà assez chaud comme cela ih ih ih !!!! 

    Belle fin de semaine, que tous tes souhaits se réalisent.

    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    42
    Jeudi 16 Janvier à 05:29

    bonjou corinne 

     je viens maintenant des ce matin avant l arrivée de mon journal quotidien que j aime beaucoup de sle matin comme ça , mais il arrive vers 6 heures 

    ma petite eska dort toujours en attendant son repas vers 6 heures aussi 

    tres bon jeudi 

     bisous

    41
    Mercredi 15 Janvier à 22:43

    Coucou Corinne,

    bien belle et surement bonne ta brioche et je constate pas trop sucrée, c'est super.

    Mais pétrir j'adorais cela mais le gain de temps est de plus en plus important. Alors ... mangeons la bonne brioche.

    Gros bisous à tous et belle journée demain, nous soleil j'espère vous aussi.

    40
    Mercredi 15 Janvier à 21:44

    bonsoir ma belle , il t'en reste?, j'espère que ta journée s'est bien passée ,aussi bien que la mienne , du côté météo , c'était soleil et un grand vent , bonne soirée , bisous

    39
    Mercredi 15 Janvier à 17:29

    Bonjour ma Corinne j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une  bonne après midi prend soin de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    défi gaité''danse sur les flots''

    38
    Mercredi 15 Janvier à 13:36

    bonjour corinne.

    Oh ,la belle brioche ,j'ai noté ta recette pour la faire dans quelques jours ,car en ce moment pas d'appétit .

     Je te souhaite une excellente après-midi .

    Je te remercie pour ton amitié et ta fidélité.

    Gros bisous .

    Kettyn.

    37
    Mercredi 15 Janvier à 12:32

    coucou corinne 

    oh comme tu cuisines bien 

    trés belle ta brioche !!!!et je pense trés bonne 

    moi en ce moment  ,pas le coeur a faire a manger 

    je vais trés doucement 

    bises a toi

    36
    Mercredi 15 Janvier à 10:53

    Je vais essayer ça.

    Tu emploies le crochet ou la feuille pour pétrir ?

    Passe un beau mercredi, Corinne

    35
    Mercredi 15 Janvier à 10:53
    34
    Mercredi 15 Janvier à 01:23
    Bonjour Corinne Déjà la moitié de la semaine Passe une bonne journée Avec amitiés René
    33
    Mardi 14 Janvier à 20:59

    Une bonne brioche maison hummmmmm et en plus ça embaume la cuisine. J’en fait assez souvent.

    Biz. Aline

    32
    Mardi 14 Janvier à 19:38

    Coucou Corinne

    Oh belle brioche mon amie.

    Chez nous tous les mercredis c'est des crêpes.

    Donc demain ma puce va m'aider.

    Passe une bonne soirée

    bisous et merci pour tout

    31
    Mardi 14 Janvier à 19:29

    Bonsoir Corinne,

    Il y a bien longtemps que je n'en fais plus. J'aimais bien pourtant mais j'avoue que ça ne valait pas celle du boulanger. Il faudrait que je retente. Je te pique ta recette. 

    Avec un p'tit café c'est bien bon. De toute façon, je suppose que tout est mangé et que tu n'as même pas laisser les miettes pour la Mari jo. Bon ce n'est pas grave. Tu as de la chance je suis dans mes bons jours. Tu n'auras qu'à en refaire une et me la porter. Demande à Alan qu'il te prête sa trottinette électrique et s'il ne veut pas, prends la draisienne de Matéo. C'est même mieux la draisienne car ça va te muscler tes p'tites gambettes et ensuite tu pourras chanter : on dit que j'aie de belles gambette c'est vrai la la la la la lalère...

    Une bonne soirée et de gros bisous.

     

    30
    Mardi 14 Janvier à 18:38

    Bonjour Corinne.

    Belle brioche appétissante, je parie qu'elle n'a pas duré longtemps, vite mangée, gros bisous.

    29
    Mardi 14 Janvier à 18:08
    Septsup

    c est pas vrai... le réveillon... la galette... et t as encore de la place pour de la brioche ? remarque elle est fort appétissante... bisous

    28
    Mardi 14 Janvier à 18:00

    Le fait maison est toujours meilleur et quelle satisfaction !

    Bonne soirée

    Gros bisou

    27
    Mardi 14 Janvier à 15:11

    bonjour Corinne , oui ça donne envie ! mais pas si simple que ça pour être réussie  hi hi  Danièle en a fait une ?  bon  le jour même ça va ... mais le lendemain  pas top  hi hi  

    gros bisous A+ 

    26
    Mardi 14 Janvier à 14:54

    Bonjour Corinne,

    Ben je vais en faire une dimanche, merci pour cette recette qui n'a pas l'air bien compliquée ... Oui encore un sale temps, plus les grèves, marre ... Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

    Afficher l’image source

    25
    Mardi 14 Janvier à 14:28

    Bonjour ma Corinne une très belle brioche  merci pour ton commentaire sur mon blog j'espère que tu va bien ?  et que tu n'as pas froid ? ici le soleil se cache derrière les nuages mais il ne fait pas froid je te souhaite de passer une bonne après midi prend son de toi ma douce fée

    gros bisous de ton amie

    Béa

    défi gaité''danse sur les flots''

    24
    Mardi 14 Janvier à 13:45

    Bonjour ma belle

    Oui très belle brioche, ça me fait vraiment envie.yes

    Je viens te souhaiter une journée, chez nous un beau soleil

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

    23
    Mardi 14 Janvier à 13:26

    Et bien j'arrive trop tard mais je t'en pique un morceau pour mon goûter !!!

    Bonne journée, bisous

    22
    Mardi 14 Janvier à 12:43

    Bonjour Corinne

    Qu'elle est belle ta brioche !

    miam miammm vous avez dû vous régaler !

    Bisous, bonne journée

    21
    Mardi 14 Janvier à 11:47

    Enfin chez toi ! . Oui une brioche qui me donne faim et qui doit être délicieuse , miam ! . Je rentre d'une escapade chez le photographe local pour sans doute acheter un apn chez lui ( un mec sympa he !! ) . à tout à l' heure , je t'embrasse , 

    20
    Mardi 14 Janvier à 10:46

    Hum bien appétissante ta brioche, ça donne envie mais malheureusement il faut que je mette au régime car sinon cette été je vais avoir une bouée autour de ma taille lol. Mais je la garde sous le coude pour mes invitées à venir. Je te souhaite une merveilleuse journée.Big bisous

    19
    Mardi 14 Janvier à 10:43

    Et ben dis donc ma Corinne maintenant que tu nous a mis l'eau à la bouche il ne nous reste plus qu'à faire comme toi . Sortir le robot et suivre ta recette en espérant qu'elle sera aussi belle que la tienne .

    Merci pour le partage 

    Bon mardi  mon amie , gros bisous ensoleillés aujourd'hui 

    18
    Mardi 14 Janvier à 10:32

    Depuis que j'ai ma machine à pain, je fais régulièrement de la brioche...mais je viendrais bien goûter la tienne pour comparer et échanger nos bonnes astuces!

    17
    Mardi 14 Janvier à 10:27

    Une bien belle et bonne brioche maison miam miam !

    16
    Mardi 14 Janvier à 10:18

    bonjour Corinne, hummm une bonne brioche ,passe une douce journée gros bisous

    15
    Mardi 14 Janvier à 09:37

    Je suis en train de petit-déjeuner Corinne

    et ta belle brioche me parait bien appétissante

    et toute fraîche , miam ....

    Bonne journée à toi et ta petite famille,

    Bises amicales de Christiane

    14
    Mardi 14 Janvier à 09:26

    Bonjour ma Coco

    Oui elle parait bien bonne, j'ai une machine à pain qui fait ça mais à force d'en manger les kilos… lol

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    13
    Mardi 14 Janvier à 09:25

    Bon j'suis d'accord... tu peux m'en envoyer une par brioche-express ! yesyesyes

    Bisous et bonne journée

    12
    Mardi 14 Janvier à 08:36

    Bonjour corinne

    Jolie brioche bien appétissante

    Merci pour la recette

    bonne journée bisous 

    11
    Mardi 14 Janvier à 08:04

    Oh merci 

    Je vais m'en couper une tranche 

    C'est l'heure du p'tit dej yes

    Merci pour ta recette 

    Bisg bisous 

    10
    Mardi 14 Janvier à 07:58

    Bonjour ma Coco,

    Je note la recette,elle est bien belle ta brioche cool

    Je te souhaite une bonne journée gros bisous ma Coco.

    Corinne.

    9
    Mardi 14 Janvier à 07:32

    Bonjour ma belle

    Hum, j'aimais bien la faire moi-même mais je ne peux plus, je n'ai pas de robot, et plus assez de force dans les bras pour bien battre la pâte...C'est pour cela que je reste sur les crêpes, demain d'ailleurs comme presque tous les mercredis

    Merci pour la partage tout de même

    Bon mardi et gros bisous

    Coco

    8
    Mardi 14 Janvier à 07:27

    Bonjour Corinne, 

    voilà une belle brioche, je note. 

    Passe une bonne journée, bisous, 

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "mardi gifs animés"

    7
    Mardi 14 Janvier à 07:19

    Coucou Corinne,

     Je te confirme que ça donne faim, belle réussite, félicitations.

    Merci pour le partage.

    Je te souhaite une belle journée.

     

    Rohnny

     

    6
    Mardi 14 Janvier à 06:58

    bonjour corinne elle est tres bien réussie cette belle brioche vous avez du vous regalez  

     moi je vais peut etre faire des madeleines , j aie la recette  d un patissier mais il me manquait l astuce de mettre la pate longtemps au froid avant de la mettre au four 

     dehors le vent hurle et il pleut en meme temps 

     amitiés

    5
    Mardi 14 Janvier à 06:58

    Bonjour Corinne,

    Hum, ça donne envie j'avoue et j'aime bien faire

    la pâtisserie, merci pour la recette.

    Passe un bon mardi.

    Bisous -violette

    4
    Mardi 14 Janvier à 06:31

    OHHHHHH oui cela donne très envie je l'avoue, tiens cela fait un bon moment que je n'en ai pas fait, je vais en faire bonne idée 

    3
    Mardi 14 Janvier à 06:06

    Bonjour ma douce amie

    Devant ma tasse de café si tu me voyais saliver de bonheur, qu'elle est belle et bien montée ta brioche et me semble savoureuse hummmmmm !!!!!! miam !!!!!

    Je te remercie de ton gentil passage chez moi et suis très heureuse de te retrouver en 2020.

    J'espère que tout va bien pour toi et je te souffle un peu de chaleur si besoin est, car chez moi la chaleur est de nouveau très intense avec + 34° hier après-midi à l'abri et un soleil de plomb.

    Du haut de mon ti rocher je t'envoie une envolée de gros bisous d'amitié.

    2
    Julia2019
    Mardi 14 Janvier à 04:42
    Bonjour ,,belle couleur et appétissante.Je reviendrais samedi pour prendre ta recette.J'aurais surement fini mes travaux de cuisine .Bisou
    1
    Mardi 14 Janvier à 01:39
    Bonjour Corinne merci pour cette recette Passe une bonne journée Avec amitiés René
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :