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Brioche maison!
J'utilise mon robot pour pétrir , c'est moins fatiguant !
Il vous faudra :
-15 gr de levure fraîche et une cuillère à café de sel
-200 ml de lait
-80 gr de sucre
-2 oeufs entiers
-500 gr de farine
-1 oeuf pour dorer
1)Dans le bol du robot , battre les oeufs , le lait , le sucre et le sel , (vitesse 2) ou faite à l'huile de coude !
2)Mettre la farine et la levure
3)Mélanger bien pétrir 7 minutes à vitesse 1 puis 5 minutes sur la vitesse 2 , ajoutez le beurre mou et pétrissez à nouveau 7 minutes , jusqu'à obtenir une belle pâte homogène .
4) Laissez reposer 2 heures recouverte d'un torchon humide .
5) Dégazez la pâte et façonnez votre brioche et laisser lever encore 45 minutes sous le torchon.
6) Dorez avec un oeuf battu et enfournez 30 minutes à 180°
Et voilà le résultat , ça donne faim non ?
Bonne journée à vous
Je passe dans la matinée
Bise
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Commentaires
Quel plaisir de vous retrouver, toutes et tous ,vous m'avez manqué, voila une nouvelle semaine qui commence, avec une météo incroyable neige dans les P-O voyons !!!!! j'avais fait le plein en Andorre mais Ceret sous la neige jamais vu j'attends de voir ... passes une bonne semaine , prends bien soin de toi ; gros poutous guérisseurs
une bonne recette Corinne,un petit coucou en cette fin de dimanche pas très chaud chez nous , c'est pour cela que l'ont reste au chaud,bonne soirée ,bisous
"Escapade" vient de me donner de tes nouvelles ma chère Corinne, ouf, plus de peur que de mal, mais prends bien soin de toi tout-de -même , doucement, doucement ma chère amie ...
J'espère que tu ne souffres pas trop surtout .
Bonne journée , ici soleil mais gla gla , nous allons visiter un village miniature avec des amis ..
de Christiane à toi et tes êtres chers ....
Bonjour Corinne
Un petit coucou pour te dire que je pense à toi et que j'espère que tu ne souffres pas trop
Je ne sais pas si tu as consulté à nouveau, si oui j'espère que l'évolution est satisfaisante avec le repos et que tu n'auras pas besoin de subir une opération ...
Gros bisous, prends soin de toi
Bon dimanche avec ta petite famille
Bonjour ma Corinne je viens te faire un petit coucou en passant j'espère que tu va mieux ? et que tu ne souffre pas trop ? je te souhaite une bonne fin de semaine et un très bon week end prend soin de toi ma douce fée
gros bisous de ton amie
Béa
Bonjour Corine .
J'espère que tu ne souffre pas trop .
Soit sage maintenant .
Bonne guérison .
Bon weekend avec ton mari et Allan .
Bisous. kettyn.
Coucou Corinne , oui je pense bien à toi ! . Repose toi bien et à l' avenir ralenti un peu car tu es hyperactive comme moi , tu le sais déjà , loll !! . Bon courage + pas besoin de nous répondre . Je t'embrasse bien , Ch ,
bonjour Corinne je passes avec la pluie
sous ta belle brioche te souhaiter
un bon week-end
gros bisous Elyci
je mange régulièement de la brioche ,la tienne me fait envie.
j'espère que tu vas mieux.
Bon week end.
Bonjour Corinne,
Un petit coucou pour que tu saches que je pense à toi et que tu ne souffres pas trop. Prends soin de toi, courage ... Grosses bises, Véronique
bonjour corinne en esperant que ton epaule ne t a pas empechée de dormir mais j en doute car ça fait mal la nuit aussi
ce matin temps pourrit encore donc va falloir voir pour aller marcher entre les averses
gros bisous
Je lis ce soir ton message et apprends donc ce qui t'est arrivé.C'est vraiment incroyable cet accident domestique.j'espère que tu n'auras pas besoin d'une opération et que l'immobilisation de l'articulation te permettra de récupérer.Ne fais de gestes brusques et soulage ton bras. Essaye de nous donner quelques nouvelles si tu le peux.
Bon courage.Une bise pour le moral.
Bonjour ma Corinne j'espère que tu va mieux ? et que tu ne souffre pas trop ? je te souhaite un bon rétablissement et surtout prend soin de toi ma douce fée
gros bisous de ton amie
Béa
Coucou ma belle Corinne
je viens de voir que tu t'étais fais mal je crois en retournant un matelas d'après les commentaires que j'ai survolés ,j'espère que tu ne souffres pas .
Tu te soignes et tu nous reviens quand tu peux .
Décidément tu n’a pas de chance j'espère que la roue va tourner et va falloir que tu fasses attention
je te souhaite un prompt rétablissement et prends soins de toi Gros bisous et a bientôt
bonjour corinne et merci de ton mail car je trouvais bizard de ne pas te voir ce matin , et moi c est chez moi je me fais tout de suite des soucis , mais bon la heureusement rien qui mette ta vie en danger et c est le principal je ne sais plus si tu as passée une radio mais je constate que tu vas etre bien suivie et c est tres bien , mais je te plainds car l épaule ça fait tres mal , alors fais bien comme le docteur t a dit c est un peu comme moi avec ma hanche faut surtout pas forcer
gros bisous
Bonjour Corinne.
Je viens de lire ce qu'il arrivée ,pas de chance ,j'espère que tu ne souffre pas trop .
surtout soit prudente maintenant
Bonne et agréable après midi .
Bise .kettyn.
Bonjour Corinne
He bien tu n'en loupe pas une lol
Bon courage prends soin de toi, gros bisous
53Julia2019Jeudi 16 Janvier 2020 à 11:49Bonjour ,mince comme tu vois il faut jamais forcé ni porté de lourd la belle mère de ma fille elle a manqué une marche dans son jardin en descendant de l'escalier elle s'est retrouvé aux urgences opération de son épaule son os était sorti la douleur tu en sais quelques chose .Prend soin de toi Bisoucoucou Corinne,
je viens de lire ton message, je pense très fort à toi , pense à ta santé on en a qu'une,
gros bisous
Nadine
Ma petite Corinne
Je viens de lire ton message , quelle aventure !!!! Comme tu dis quelle idée d'aller retourner ce matelas trop lourd pour toi . Mais tu sais bien que lorsqu'on doit faire une bêtise on y va pas , on y court !!!!!! Je te souhaite un prompt rétablissement en espérant qu'il ne faudra pas une intervention chirurgicale . Gros bisous guérisseurs ma belle .
Aie, j'espère que tu n'auras pas à subir une opération, c'est très douloureux...
Bon courage, rétablies-toi vite
Gros bisous
Coco
Elle donne faim ta brioche chère Corinne (miam . Pas de nouvelles ? , pas trop le coeur à bloguer en ce moment , pas facile en ce début d'année pour nous deux , te raconterais dès que j'ai un peu de temps . Gros bisous ma belle /.
Bonjour Corinne,
Je viens de recevoir ton mail, ben mince alors, tu t'es pas loupée !! j'espère que tu n'auras pas besoin d'une opération ... Je suis de tout coeur avec toi, courage. Grosses bises, Véronique
Un petit coucou ma chère Corinne
pour te souhaiter une bonne journée,
ce matin ensoleillée mais fraîche ici ...
Bises de Christiane
bonjour Corinne oh la belle brioche
ça donne envie de la manger
belle journée ici soleil et vent
gros bisous Elyci
Bonjour ma douce amie
Oh comme j'aimerais avoir la possibilité de goûter à ta délicieuse brioche faite maison !!!!
J'espère que tout va bien pour toi, que tu as bien commencé l'année 2020 et surtout que ta santé est bonne et ou meilleure.
Ici depuis hier, on a de fortes averses, ensuite la journée le soleil revient et toujours la forte chaleur de l'été austral , à l'abri çà oscille entre 33 et 35 degrés les après-midis, mais pour le moment pas de tempête en vue, le volcan qui est très actif ne semble pas décidé à péter et bien tant mieux qu'il fasse un long dodo, on a déjà assez chaud comme cela ih ih ih !!!!
Belle fin de semaine, que tous tes souhaits se réalisent.
Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
bonjou corinne
je viens maintenant des ce matin avant l arrivée de mon journal quotidien que j aime beaucoup de sle matin comme ça , mais il arrive vers 6 heures
ma petite eska dort toujours en attendant son repas vers 6 heures aussi
tres bon jeudi
bisous
Coucou Corinne,
bien belle et surement bonne ta brioche et je constate pas trop sucrée, c'est super.
Mais pétrir j'adorais cela mais le gain de temps est de plus en plus important. Alors ... mangeons la bonne brioche.
Gros bisous à tous et belle journée demain, nous soleil j'espère vous aussi.
bonsoir ma belle , il t'en reste?, j'espère que ta journée s'est bien passée ,aussi bien que la mienne , du côté météo , c'était soleil et un grand vent , bonne soirée , bisous
Bonjour ma Corinne j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une bonne après midi prend soin de toi ma douce fée
gros bisous de ton amie
Béa
bonjour corinne.
Oh ,la belle brioche ,j'ai noté ta recette pour la faire dans quelques jours ,car en ce moment pas d'appétit .
Je te souhaite une excellente après-midi .
Je te remercie pour ton amitié et ta fidélité.
Gros bisous .
Kettyn.
coucou corinne
oh comme tu cuisines bien
trés belle ta brioche !!!!et je pense trés bonne
moi en ce moment ,pas le coeur a faire a manger
je vais trés doucement
bises a toi
Je vais essayer ça.
Tu emploies le crochet ou la feuille pour pétrir ?
Passe un beau mercredi, Corinne
Une bonne brioche maison hummmmmm et en plus ça embaume la cuisine. J’en fait assez souvent.
Biz. Aline
Coucou Corinne
Oh belle brioche mon amie.
Chez nous tous les mercredis c'est des crêpes.
Donc demain ma puce va m'aider.
Passe une bonne soirée
bisous et merci pour tout
Bonsoir Corinne,
Il y a bien longtemps que je n'en fais plus. J'aimais bien pourtant mais j'avoue que ça ne valait pas celle du boulanger. Il faudrait que je retente. Je te pique ta recette.
Avec un p'tit café c'est bien bon. De toute façon, je suppose que tout est mangé et que tu n'as même pas laisser les miettes pour la Mari jo. Bon ce n'est pas grave. Tu as de la chance je suis dans mes bons jours. Tu n'auras qu'à en refaire une et me la porter. Demande à Alan qu'il te prête sa trottinette électrique et s'il ne veut pas, prends la draisienne de Matéo. C'est même mieux la draisienne car ça va te muscler tes p'tites gambettes et ensuite tu pourras chanter : on dit que j'aie de belles gambette c'est vrai la la la la la lalère...
Une bonne soirée et de gros bisous.
Bonjour Corinne.
Belle brioche appétissante, je parie qu'elle n'a pas duré longtemps, vite mangée, gros bisous.
c est pas vrai... le réveillon... la galette... et t as encore de la place pour de la brioche ? remarque elle est fort appétissante... bisous
bonjour Corinne , oui ça donne envie ! mais pas si simple que ça pour être réussie hi hi Danièle en a fait une ? bon le jour même ça va ... mais le lendemain pas top hi hi
gros bisous A+
Bonjour Corinne,
Ben je vais en faire une dimanche, merci pour cette recette qui n'a pas l'air bien compliquée ... Oui encore un sale temps, plus les grèves, marre ... Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
Bonjour ma Corinne une très belle brioche merci pour ton commentaire sur mon blog j'espère que tu va bien ? et que tu n'as pas froid ? ici le soleil se cache derrière les nuages mais il ne fait pas froid je te souhaite de passer une bonne après midi prend son de toi ma douce fée
gros bisous de ton amie
Béa
Bonjour ma belle
Oui très belle brioche, ça me fait vraiment envie.
Je viens te souhaiter une journée, chez nous un beau soleil
A bientôt gros bisous Jasmine.♥
Et bien j'arrive trop tard mais je t'en pique un morceau pour mon goûter !!!
Bonne journée, bisous
Bonjour Corinne
Qu'elle est belle ta brioche !
miam miammm vous avez dû vous régaler !
Bisous, bonne journée
Enfin chez toi ! . Oui une brioche qui me donne faim et qui doit être délicieuse , miam ! . Je rentre d'une escapade chez le photographe local pour sans doute acheter un apn chez lui ( un mec sympa !! ) . à tout à l' heure , je t'embrasse ,
Hum bien appétissante ta brioche, ça donne envie mais malheureusement il faut que je mette au régime car sinon cette été je vais avoir une bouée autour de ma taille lol. Mais je la garde sous le coude pour mes invitées à venir. Je te souhaite une merveilleuse journée.Big bisous
Et ben dis donc ma Corinne maintenant que tu nous a mis l'eau à la bouche il ne nous reste plus qu'à faire comme toi . Sortir le robot et suivre ta recette en espérant qu'elle sera aussi belle que la tienne .
Merci pour le partage
Bon mardi mon amie , gros bisous ensoleillés aujourd'hui
Depuis que j'ai ma machine à pain, je fais régulièrement de la brioche...mais je viendrais bien goûter la tienne pour comparer et échanger nos bonnes astuces!
Je suis en train de petit-déjeuner Corinne
et ta belle brioche me parait bien appétissante
et toute fraîche , miam ....
Bonne journée à toi et ta petite famille,
Bises amicales de Christiane
Bonjour ma Coco
Oui elle parait bien bonne, j'ai une machine à pain qui fait ça mais à force d'en manger les kilos… lol
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Bon j'suis d'accord... tu peux m'en envoyer une par brioche-express !
Bisous et bonne journée
Oh merci
Je vais m'en couper une tranche
C'est l'heure du p'tit dej
Merci pour ta recette
Bisg bisous
Bonjour ma Coco,
Je note la recette,elle est bien belle ta brioche
Je te souhaite une bonne journée gros bisous ma Coco.
Corinne.
Bonjour ma belle
Hum, j'aimais bien la faire moi-même mais je ne peux plus, je n'ai pas de robot, et plus assez de force dans les bras pour bien battre la pâte...C'est pour cela que je reste sur les crêpes, demain d'ailleurs comme presque tous les mercredis
Merci pour la partage tout de même
Bon mardi et gros bisous
Coco
Coucou Corinne,
Je te confirme que ça donne faim, belle réussite, félicitations.
Merci pour le partage.
Je te souhaite une belle journée.
Rohnny
bonjour corinne elle est tres bien réussie cette belle brioche vous avez du vous regalez
moi je vais peut etre faire des madeleines , j aie la recette d un patissier mais il me manquait l astuce de mettre la pate longtemps au froid avant de la mettre au four
dehors le vent hurle et il pleut en meme temps
amitiés
Bonjour Corinne,
Hum, ça donne envie j'avoue et j'aime bien faire
la pâtisserie, merci pour la recette.
Passe un bon mardi.
Bisous -violette
OHHHHHH oui cela donne très envie je l'avoue, tiens cela fait un bon moment que je n'en ai pas fait, je vais en faire bonne idée
Bonjour ma douce amie
Devant ma tasse de café si tu me voyais saliver de bonheur, qu'elle est belle et bien montée ta brioche et me semble savoureuse hummmmmm !!!!!! miam !!!!!
Je te remercie de ton gentil passage chez moi et suis très heureuse de te retrouver en 2020.
J'espère que tout va bien pour toi et je te souffle un peu de chaleur si besoin est, car chez moi la chaleur est de nouveau très intense avec + 34° hier après-midi à l'abri et un soleil de plomb.
Du haut de mon ti rocher je t'envoie une envolée de gros bisous d'amitié.
2Julia2019Mardi 14 Janvier 2020 à 04:42Bonjour ,,belle couleur et appétissante.Je reviendrais samedi pour prendre ta recette.J'aurais surement fini mes travaux de cuisine .Bisou
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bonjour Corinne tu es malade ?
reposes toi et soignes toi bien
je suis en pause car je vais déménager bientot
et beaucoup à faire
belle semaine et gros bisous
Elyci