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Cookies au beurre demi-sel!
Dimanche , Alan avait envie de cookies pour le goûter ... C'est parti pour du fait maison !
Il vous faut : ( J'ai doublé les doses pour faire de gros cookies )
125 gr de beurre demi-sel ramolli
220 gr de farine
1 oeuf
150 gr de sucre
150 gr de pépites au chocolat
1 c à café de levure
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Maintenant , préparons ces délicieux cookies :
Ramollir le beurre et ajoutez le sucre , puis la farine + levure .
Bien malaxer et ajouter les pépites puis malaxer à nouveau .
Former des petites boules de la taille d'une noix ou d'une pêche si vous avez comme moi doublé les doses .
Placer sur une plaque avec du papier sulfurisé , espacer et aplatir légèrement le dessus des boules formées .
Cuire au four préchauffé à 200°
Puis enfourner pour 10 ou 15 minutes à 180 °
Régalez vous !
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Alan a dévoré dès la sortie du four .
Personnellement , je n'aime pas lorsque les biscuits sont chauds , les saveurs sont meilleurs lorsqu'ils sont tièdes , voir froid .
Je vous souhaite une excellente journée .
Bise
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Commentaires
37NassiraVendredi 10 Avril 2020 à 15:22Bonjour merci pour cette recette les meilleurs cookies pépites de chocolat que jai gouter jusqu'à présent je viens den goûter un c est juste une tuerie vivement l heure du gouter que mon mari et mes enfants se régalentRépondreà côté de moi une tasse de café, je prendrai bien un cookie, juste un pour accompagnement. bon jeudi
Bonsoir, mon amie, ma chère, Corinne,
me voici, sur ton admirable blog !
Vous avez du vous régaler avec tes bons cookies !
Je passe te remercier, de ta bonne visite, qui m'a faite bien plaisir, de ton bon commentaire.
Je te souhaite une bonne soirée, une douce nuit.
Au plaisir, mes sincères, mes tendres amitiés, gros bisous, ton amie.
Bonjour ,dis donc tu n'as pas raté les pépites ,
Je n'ai pas encore fait ce biscuit .Je préfère manger ceux de ma fille .
Bisou Bonne soirée
Bonjour Corinne,
Hé Alan mange pas tout, j'arrive ... moi je les aime chauds, tièdes ou froids les cokies !
Passe une bonne journée, grosses bises VéroniqueBonjour chère Corinne,c est superbes,tu me donne envie c est tellement bon,Alan doit se régaler bonne a toi et a ta petite famille...gros bisous..Pascal
bonjour ma Corinne ça sent bon chez toi merci pour ton commentaire je viens à mon tour te souhaiter une très bonne journée je suis désolée mais je ne vais pas continuer à venir sur les blogs j'ai expliquer pourquoi j'ai assez de problèmes prend soin de toi ma belle
gros bisous de ton amie
Béa
en reste t'il bon pas une miette
bisous bravo au cuisto
Il existe bien des légendes sur ce vent qu'est le mistral. Bien qu'il soit le maître de tous les vents, il n'en demeure pas moins qu'il hante la Provence. Il balaie de son souffle les terres de Provence. On dit que le mistral est un vent grincheux et impérieux.
On prétend, qu'il prend naissance au sein des marais du Vivarais sous l'arche géante d'un rocher ajouré, d'où surgit son sonore bruit. Là, il se gonfle et amplifie ses tourbillons, se gonfle et renforce ses bourrasques, avant de partir en rafales.
Inquiets devant ses imprévisibles accés de colère, des villageois décidèrent un jour de le "barricader". Pendant que le mistral était calme, les habitants clouèrent sur chaque pilier du bloc, de solides planches, très dures et très épaisses.
Il y à des années de cela, des menuisiers les avaient coupées dans des troncs d'oliviers centenaires. Ils les avaient rabotées, poncées, taillées, si bien qu'elles avaient acquis une solidité à toute épreuve.
A son réveil, le mistral se mit à souffler sur ces planches, mais elles resistèrent à sa forçe ravageuse et à ses accès de colère. Le mistral fût prisonnier et ne put donc plus s'évader.
Le Mistral, très fâché, leur dit:
- Quand je parviendrai à me libérer, je déracinerai tout sur mon passage, les tuiles, les arbres, les clôtures. Il ne restera rien!
- Raison de plus, pour te laisser enfermé... s'écrient les villageois.
- Je vous maudis ! dit le mistral.
- Que tout soit désolation. Que vos terres soient infestées de moustiques. Que l'eau soit en putréfaction et que vos maisons soient sales. Que les fièvres fassent périr vos enfants et vos vieillards ! Ainsi vous regretterez vos agissements...
L'été venu, une chaleur insoutenable s'abattit sur la Provence. Bientôt se manifestent les signes avant-coureurs d'une épidémie. Des odeurs effroyables envahissent les rues et ruelles. Des insectes agressifs piquent les enfants à la peau veloutée et les anciens à la peau ridée.
Tous les malheurs du monde semblent s'abattre sur le village. Ils décident alors de libérer le vent, car son passage dans la région était finalement bénéfique. Il asséchait les terres détrempées, dissipait les nuages et les brumes étouffantes. Il aidait aussi à mûrir les fruits. Il faisait du bien à la nature.
Les villageois décidèrent, donc, de libérer le vent.
- Sinon, la peste s'abattra sur nos troupeaux. Il vaut mieux être transpercés de froid et qu'il emporte quelques branches sur son passage, plutôt que de prolonger cette mauvaise plaisanterie.
Le mistral entendit une partie des débats entre paysans et prit la parole. Il promit doucement:
- Si vous me laissez sortir, je ne déracinerai pas vos arbres fruitiers, les tuiles de vos maisons, les clôtures de vos jardins...
Tous furent perplexes, mais finirent par le libérer.
Aussitôt, le mistral s'engouffra dans l'ouverture et se rua dehors. Les paysans , muets et craintifs, attendaient sans bouger. C'est alors, qu'un enfant, s'approcha du maître des vents, et protesta:
- Et ta promesse, alors ?
Le vent déchaîné s'apaisa tout de suite.
Subitement, il câlina les arbres, il frôla les tuiles des maisons, il chatouilla les clôtures des jardins.
Bientôt, les misères qu'avaient enduré les braves paysans furent reléguées au rang des mauvais souvenirs ainsi que cette histoire éprouvante et épouvantable du maître des vents.
Il s'en alla alors souffler ailleurs, dans la vallée du Rhône grondant et grommelant, grognant, vers les plaines du midi ...Un ptit coucou rapido pour te souhaiter un bel après-midi, moi j’ai pas encore arrêté lol mais j’expliquerai dans mon prochain billet.
En effet on va prendre des kilos mdr;
Big bisous,
Nadine
Ils ont l'air bien appétissants, fondants à souhait comme je les aime ,
Alan a du bien se régaler
et tu permets que je t'en "pique" juste un seul (s'il en reste lol lol ) pour mon petit café du goûter ?
Bonne journée chère Corinne,
Bises de Christiane
bon mercredi!!! le soleil arrive sur notre Picardie!!! frisquet du matin!!
miam les cookies!!!! gros bisous Sylvie
Bonjour Corinne
Hummm ça met en appetit lol, je t'en prend un au passage (sourire)
J’espère que tes contrariétés vont mieux (j'ai lu ton billet précédent) que les gens sont bizarres parfois pff
Je te souhaite une bonne journée
Amitiés
bisous
Lysandra
Coucou Corinne, ils ont l'air délicieux ces cookies !! Je vais tenter de les faire. Mes grands loulous devraient aimer....et mon chéri aussi. Je pense que je préfèrerais les manger tièdes ou carrément refroidis moi aussi. Je te souhaite un bon mercredi ensoleillé normalement. Bises.
Mi fugue, mi raison, mi semaine, Idéalisons ce jour pour le bonheur Luxe ou banalité de se lever Élongations d'une semaine fournie, quel charmant mercredi, dans l'été Indien bonne journée big bises gourmandes
Bonjour ma belle Corinne
Je viens dans ton monde pour te souhaiter une belle journée de mercredi
Mais quelle fraicheur le matin, c'est bien l'automne.
Ne nous plaignons pas la journée il fait bon.
Vraiment de beaux cookies, j'ai l'impression de les sentir.
La prochaine fois envoies moi quelques uns (lol)
Les cliches font vraiment envie.
Gros bisous Jasmine ...♥
Cela doit être délicieux mais je vais commencer à supprimer les sucreries car à mon âge le sucre se met toujours au même endroit j'attrape une bouée autour de ma taille!! bisous
Comme toi Corinne
Je fais mes gâteaux moi même pour éviter le diabète que j'ai réussi à éliminer...
Alan se régale...
bisous mon amie
Bonjour Corinne,
Ils sont très beaux tes cookies çà donne envie.Je te souhaite une très bonne journée et gros bisous Corinne
Bonjour ma Coco
Je note ta recette car tes cookies ont l'air tout simplement délicieux !
Par contre pour arriver à ta grosseur (euh celle des gâteaux bien sûr mdr) il faut doubler les ingrédients que tu as mis ou ce sont ceux que tu as pris ?
Bonne journée
gros bisou
Hum, j'en salive devant mon ordi
Les Cookies sont les Goûters préférés de nous tous à la maison, chaque jours j'en passe 2 paquets, voir 3 mais des conditionnés sous vide , au produits frais car plus de moelleux et moins secs que dans les paquets que l'on trouve avec les gâteaux
A la maison , il y a ceux qui les aiment aux pépites de chocolat, ceux tout au chocolat ou aux 3 chocolats et ceux aux fruits, comme moi d'ailleurs se sont mes préférés aux Cranberries alors heureusement que je n'ai pas à les faire, et puis pas le temps de toute façon (lol)
Je pense même qu'à la longue, si j'en faisais tous les jours pour tout le monde , je m'en sortirais pour plus cher que si je les faisais moi même car je serais obligée d'en faire pour tous
Je note tout de même ta recette, peut-être que dans ma machine à pain je pourrais , vu que j'y fais des brioche, je note la recette , on verra après !
Bonne journée ma belle et gros bisous
c'est malin je bave sur mon clavier !!! hi hi
merci pour ta recette
j'ai plus qu'a faire de même
je crois que l'on va se régaler
Un petit coucou matinal car mon lit est squatté par notre ménage donc mauvaise nuit ! . Voilà une délicieuse recette mais attention à la ligne d' Alan !!! . Tout se passe bien avec un bon programme donc la semaine passera très vite . Bon Mercredi avec Alan , gros bisous , escapade ,
-Bonjour Corinne
C'est pas sympa de tenter
Les gourmands des la fin de nuit
Déjà mercredi , milieu de semaine
C'est avec un ciel plus que sombre
Sans les lumières des étoiles
Que je passe vous souhaitez
Le moins mauvais
pour que cette journée
Soit la plus agréable possible
Amitiés ^-*-^ Bisous
56MELDIX77
le Briard Breton
«mes blogs»
http://56meldix77.eklablog.fr/
http://aveclaphoto.eklablog.com/
http://56meldix77.eklablog.com/
coucou corinne
je les ferais quand mes petits enfants viendront car ils aiment comme allan ce qui est bon aussi et ils sont gourmands , ce matin pour finir ce sera levé a six heures car mon mari veut bien s avancer dans son travail a la campagne et ce midi ce sera une boite de cassoulet lol car je n aie pas envie de cuisiner labas bien qu il y a tout ce qu il faut pour cela
tres bon mercredi
je t embrasse
Ce qu'ils ont l'air bons, il va m'en rester pour après le souper ?
Avec un verre de lait, c'est un délice.
Bon mercredi,
Bisous,
Allison
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