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Menu de la St Sylvestre !
Il y en avait pour tous les goûts
Amuses bouches ( il y a 2 plateaux) et le cocktail au champagne
Fois gras mi-cuit , pain aux noix , pistaches , raisins et gelée de groseilles
Saint Jacques fumée et champignons marinés
Dorade , bisque de homard , asperge verte
Filet de veau , pommes de terre et chanterelles
J'avais oublié de prendre l' assiette de fromage seule , vous avez Alan en bonus !
Mangue , sorbet citron maison , tuile feuilletée , gâteau mousse chocolat/poire
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Le repas fut succulent .
Les rations semblent peut-être " petites " mais , à la fin du repas , nous étions vraiment repus .
Alan a tout aimé , sauf le fois gras , qui était mi-cuit , son papa c'est fait un plaisir de manger deux tranches !
Demain , je vous montre Alan qui nous sert le café , thé et petits fours .
Je vous souhaite une très agréable journée
Bise
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Commentaires
waouh ! cela donne vraiment envie. Rien qu'en visionnant les photos, j'ai faim.....
bonne fin de semaine
Salut,
Au moins vous vous êtes régalés.
On a encore subi la pluie et le vent par rafales aujourd'hui.
La météo n'est pas bonne cette semaine alors on reste au chaud.
Bonne journéeMmmmmm de quoi se caler l'estomac pour un long moment... lol Un super menu !
Je te souhaite une bonne soirée et t'envoie de gros bisous. marie-claire
C'est un très beau menu qui met l'eau à la bouche.
On en parlait de faire un jour un réveillon au restaurant.Passe une belle soirée
gros bisou
Bonsoir Corinne,
...et en plus, c'est beau !
Tu te doutes bien qu'avec de tels articles...pas la peine d'en remettre une couche LoL
Perso , j'apprécie++
PS= faut pas croire que je vais afficher ma gueule de vieux baroudeur tous les jours , je n'ai aucune envie de faire fantasmer mon fan- club féminin ...gratos !!
Biz
Bonsoir Corinne,
L'année prochaine je viens chez toi, un délice ce menu.
Ma belle , je vais vite, chez toi et trois autres blogs, mon PC se ferme.
C'est épouvantable !
Bonne soirée, bisous.
bonjour Corinne , ah oui ça on se régale rien qu'à lire ce menu !!!
vous avez eu raison d'en profiter !! que de bonnes choses !!!
gros bisous belle fin de semaine A +
Bien copieux tout çà .... Tous ces mélanges ne m'inspirent pas mais le principal est que vous, vous vous soyez régalés !!!
Belle fin de journée, ce sera encore sous la pluie et le vent dans le nord !
Bises !!!
Nicole
Coucou Corinne
L'important c'est que vous avez bien aimé...
Perso, on en va pas au restaurant, je suis très méfiante sur la qualité
et puis mon mari a des difficultés pour avaler depuis son cancer à la gorge..
Je fais des menus simples bons et pas cher...
je viens d'apprendre que je vais être arrière grand-mère pour le mois de juillet
une belle année qui s'annonce...
Passe une belle journée
bisous mon amie
bonjour Corinne tu vas bien
beau menu, moi j'adore les St Jacques
belles tes photos hummm
bon apres midi ma douce
bisous Elyci
Un repas très fin miam,
et des petites portions comme toujours dans "les gastros" !!!
Ce n'est pas la quantité mais la qualité qui compte ...
Bonne journée Corinne chérie,
les tempêtes les unes après les autres brrr
Je viens d'aller en "ville", j'ai vraiment failli m'envoler ...
Tout à l'heure j'y retourne , je vais me "plomber" lol lol .
Bisous, bisous de Christiane
Et bien un repas bien réussi
tout y est et belle présentation telle que les crayères Reims
en Champagne où nous allons de temps en temps avec
mon fils et Gutta, bisou mon amie, c'était parfait ,
Un très bon menu et des plats joliment présentés un régal visuel qui aiguise l'appétit !
Bon jeudi, bisous !
Bonjour, un menu bien festif, juste ce qu'il faut pour manger un peu de tout lors de réveillon, belle table avec Alan radieux, meilleurs voeux etc...
Pas besoin de grosses rations avec toute cette variété ! Vous avez fait un repas de rois !
Bisous et bonne journée
super repas.... et joliment présenté en plus le plaisir des yeux et des papilles quoi... bisous
Kikou Corinne,
super menu, ça donne envie;
Même météo qu’hier pluie et vent à décorner les bœufs.
J’attends mes ptits monstres pour la journée.
Je te souhaite un bon jeudi, gros bisous,
Nadine
Bonjour Corinne
Un bon menu vous avez dû vous régaler, voilà maintenant il faut attendre un an pour recommencermais c'est tellement vite passé
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Bonjour ma belle
Un superbe repas avec des choses que j'adore aussi...
A partir de samedi on se retrouve sur mon blog photos .
Je te souhaite une agréable journée toujours avec la grisaille.
Gros bisous Jasmine...♥
Bonjour ma douce Corinne ça semble exquis je suis heureuse pour vous...
Pour bien commencer la journée, je t'envoie un petit coucou rempli de douceur et d'amitié, j'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien, le soleil sera t'il encore avec nous aujourd'hui?
Moi j'en doute car la neige est a nos portes, que ta journée soit belle et pleine de petits bonheurs, je t'embrasse avec tendresse.
Heureusement que les portions étaient petites, car avec une telle carte, vous n'auriez pas pu tout finir. Ici le plaisir c'est justement la dégustation de toutes sortes de mets, plus délicieux les uns que les autres. Et si en plus vous mangez du pain !
Je suis contente que vous ayez passé une si belle soirée en famille. Allan resplendit.
bisous
Miam-Miam !! le réveillon prochain je viens avec toi hi hi
cela fait un bien fou de te lire merci ma petite Corinne
Quel bon menu de gala très appétissant !!!
Vous vous êtes régalés !!
Bon jeudi Corinne Gros bisous
Jallen dort profondément , ce matin visite vite fait je suis ko d’avoir toussé toute la nuit !!!!
cela ne m'empêche pas de saliver devant les plats hihihi
Grace a Dieu notre coin est épargné par les vents et un temps doux °22° à 13 h , big bises si je me sens mieux nous irons aux manèges, big bises gourmandes
Oui un repas succulent mais malgré tout un peu riche pour l' organisme ! . Je t'envoi un message à propos de ma cousine . Bonne journée Corinne , gros bisous ,
8Julia2016Jeudi 4 Janvier 2018 à 06:33Bonjour,j'espère que tu n'as pas prit de poids en ce début d'année avec ce bon repas .La décoration des assiettes est superbe .Ton fils est beau et calme il s'est ce tenir .
Bisou
Bonjour ma douce amie
Miam j'en salive de plaisir, quel beau menu bien gourmand et une belle table.
Je te renouvelle tous mes meilleurs voeux pour 2018, joie, bonheur, prospérité, que tous tes souhaits se réalisent et surtout une bonne santé.
Nous subissons la première tempête tropicale AVA sur l'île et après une grande sécheresse, pour le coup, nous sommes d'un coup trop arrosés, de fortes pluies diluviennes, des endroits inondés, des radiers submergés, des éboulis... Chez moi pour le moment tout va bien, mare à canards dans mon jardin et sur mon balcon à l'arrière et courage à toi si toutefois tu subissais cette tempête qui a touché pas mal d'endroits en métropole.... Prudence et belle journée.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher bien mouillé !
Bonsoir dans ma nuit Corinne !
Eh bien heureusement que ce n'est pas trop "copieux" parce que quand même trop grandiose pour moi, je n'aurais pu manger de tout !...
Grand vent encore dans ma nuit c'est fatigant ! Bisous !
bonjour corinne
ça donne vraiment envie de recommencer pour moi qui suit bien gourmande la c était un repas haut de gamme vraiment , j en aie manger un a la a bastide de sainte marie dans le verdon et je me suis bien régalée mais plus de 200 euros par personne quand meme , mais figures toi que je n aie jamais regrettée mes sous car c était trop délicieux vraiment
tres beau jeudi a toi et aux tiens
bisous et merci pour ce tres beau partage
Bonsoir ma douce Corinne,
Waouh ! un repas magnifique et copieux d'après tes photos, ça avait l'air appétissant dit donc, j'imagine bien que ton mari c'est régalé et toi aussi et Alan aussi !
Je te souhaite ma douce une très bonne nuit car il est très tard, je t'embrasse et te dit à bientôt, fait de beaux rêves ma douce Corinne :)
vous êtes régalez à ce que je vois en plus ça donne bien envie toutes ces bonnes choses.je pense que ton chéri ne sais pas fait prier pour le foie gras d'Alan et il à bien fait de se régaler !Gros bisous Annie
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Oui des petites parts mais un menu chargé donc c'est très bien.
En lisant le menu j'ai vu "Intermèdes givrés aux vertus rafraîchissantes", je me suis demandée ce que c'était et je n'ai pas vu de photographies. Je suis curieuse, tu peux me dire ce que c'était ? Merci.
Moi non plus je ne cours pas après le foie gras. J'en mange lorsqu'il y en a, j'en fais pour les personnes que j'invite et qui aiment mais c'est sans plus pour moi.
En tout cas, tes photographies sont superbes.
Bon, je poursuis mon chemin.